Šī kūka patiks visiem, bez izņēmuma. Arī pagatavot to nav grūti. Tas veiksmīgi apvieno drupinātu, kārtaino mīklu, mīksts vaniļas biezpienu, saldos ābolus ar kanēļa noti un bezē.
Sastāvdaļas
Mīklai (formas diametrs 30×18):
1,5 glāze miltu
2 ēdamkarotes cukurs
100 g margarīns
50 g krējums
Olas dzeltenums
¼ ēdamkarotes soda
Biezpiena kārtai:
250 g mīksts, viendabīgs biezpiens (ja biezpiens ir graudains, izberz cau sietu)
1/3 glāze cukura
Olas dzeltenums
Vanilīns
Ābolu kārtai:
4-5 vidēja lieluma āboli
Kanēlis
Bezē:
2 olu baltumi
Citronu sula
Cukurs
Šķir otru lapu, lai uzzinātu pagatavošanas gaitu
[…] Satriecošs pīrāgs ar biezpiena un ābolu pildījumu un bezē virsmu […]